Pastasalade met geitenkaas

WAT HEB JE NODIG?

  • 60 g volkoren pasta 
  • 1 tomaat
  • 2 handen sla
  • 1/4 komkommer
  • 1 handje olijven 
  • 30 g schijfjes geitenkaas
  • 2 koffielepels honing-mosterd dressing (zelfgemaakt)
  • Beetje bieslook naar keuze 

DRESSING: 

  • 1,5 eetlepel mosterd
  • 3 eetlepels mayonaise 
  • 1,5 eetlepel honing
  • 3 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 1 eetlepel balsamico azijn
  • 2 eetlepels water 

BEREIDING:

  1. Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking
  2. Meng alle ingrediënten van de dressing onder elkaar
  3. Was en snijd alle groenten in blokjes 
  4. Doe in een kom de pasta, olijven, groenten, geitenkaas en dressing en meng onder elkaar 
  5. Doe er ten slotte nog wat bieslook over

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.