Éen van mijn favoriete snacks!
WAT HEB JE NODIG VOOR +- 10 PORTIES?
- 3 bananen
- 3 eieren
- 1 tl vanille aroma
- 250 g bloem
- 3 tl bakpoeder
- Optioneel: extra 1/2 banaan als topping
BEREIDING
- Verwarm de oven voor op 185°C.
- Mix alle ingrediënten met een staafmixer tot een gladde massa.
- Doe het beslag in een cakevorm (25 cm). Snijd 1/2 banaan lang in de helft en leg deze bovenop het beslag. Druk hem zacht aan.
- Bak het bananenbrood in 35 à 40 min. Hij is klaar als een houten prikker en schoon uitkomt.
Reactie plaatsen
Reacties